El matcha, un polvo de té verde finamente molido de Japón, se ha convertido en un favorito moderno. Esta receta combina el sabor terroso y energizante del auténtico matcha con perlas de tapioca masticables para la experiencia definitiva de Matcha Bubble Tea.

Te mostraremos cómo preparar un delicioso y cremoso té con leche de matcha en solo unos pasos — perfecto tanto para principiantes como para amantes del matcha.

Ingredientes para un Matcha Boba Milk Tea mediano:

• 1 cdta de polvo de matcha (grado ceremonial o latte)

• 15 ml de fructosa (o tu endulzante preferido, al gusto)

• 200 ml de leche (entera, de almendra, avena o soja para opción vegana)

• 50 ml de agua caliente (no hirviendo)

• 1 porción de perlas de tapioca (precocidas)

• 1 porción de hielo (opcional)

🍳 Instrucciones:

1. Cocinar las perlas de tapioca
   Hiérvelas según las instrucciones (15–20 min), luego déjalas reposar 5–10 min en agua caliente. Enjuaga con agua fría y déjalas reposar en jarabe para que se mantengan suaves y dulces.

2. Preparar el matcha
   Bate 1 cdta de polvo de matcha con 50 ml de agua caliente usando un batidor de matcha o espumador hasta que quede suave y espumoso.

3. Endulzar la bebida
   Agrega la fructosa o tu endulzante favorito en un vaso alto.

4. Añadir la base de leche
   Vierte la leche fría de tu elección.

5. Combinar todo
   Agrega suavemente el matcha preparado. Remueve o agita para mezclar completamente, o déjalo en capas para un efecto visual atractivo.

6. Finalizar con tapioca
   Agrega las perlas de tapioca endulzadas al vaso.

7. Servir
   Agrega hielo si lo deseas y disfruta inmediatamente con una pajita gruesa de bubble tea.

🎥 Mira nuestro video tutorial paso a paso sobre cómo preparar Matcha Boba Milk Tea en casa.

Topping opcional: Espolvorea un poco más de polvo de matcha por encima para un acabado estilo barista.

Por qué esta receta de Matcha Boba es imprescindible

• Elaborada con matcha real para un sabor auténtico

• Opciones de leche y dulzor personalizables

• Perfecto equilibrio entre cremoso, terroso y masticable

Ya seas fan de la leche de avena o de la leche entera clásica, este Matcha Bubble Tea es una versión energizante de un favorito del bubble tea — y sí, es tan bueno como el de tu cafetería favorita.