Description
Perles de tapioca moelleuses et de haute qualité
Les perles de tapioca sont indispensables pour votre bubble tea et sont connues pour leur texture. Nos perles de tapioca ont un diamètre de 8,5 mm, ce qui garantit une dégustation agréable, et comme elles sont légèrement plus petites, elles se préparent plus rapidement!
- Diamètre : 8,5 mm
- Temps de cuisson : env. 30 minutes
- Rendement : env. 90 portions par sachet de 3 kg
- À cuire entièrement avant consommation
- Entièrement conformes aux certifications et réglementations européennes relatives aux produits
Préparation : Le temps de cuisson est de +/- 40 minutes. Voir les instructions de cuisson/préparation ici ou se référer à la vidéo ci-dessous.
Ingrédients : Amidon de tapioca, eau, acétate d’amidon, colorant : caramel au sulfite d’ammonium (contient des SULFITES), épaississants : gomme xanthane, carboxyméthylcellulose de sodium, sucre roux, arôme melon d’hiver, conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium.
Allergènes : contient des sulfites.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 1026 kJ / 242 kcal |
| Matières grasses | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 59 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
Non ouvert : conserver à température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Après ouverture : bien refermer, conserver au réfrigérateur à moins de 7 °C et consommer dans les 2 jours.
À consommer de préférence avant : voir la date sur l’emballage.
Avertissement : Risque d’étouffement. Ne convient pas aux enfants de moins de 4 ans. Les enfants plus âgés doivent être surveillés.
Que sont les perles de tapioca ?
Les perles de tapioca sont de petites billes rondes à base d’amidon de tapioca, un produit naturel issu de la racine de manioc. Réputées pour leur texture unique, elles sont utilisées dans le monde entier dans les boissons et les desserts. Elles sont particulièrement appréciées dans le bubble tea.
Recette de bubble tea au tapioca
Préparer un bubble tea avec nos perles de tapioca est simple et amusant. Essayez cette recette de base :
Ingrédients : thé noir, lait ou boisson végétale, sucre ou sirop au choix, perles de tapioca cuites
Préparation : Mélangez le thé, froid ou chaud, avec le lait et l’édulcorant. Ajoutez une bonne cuillerée de perles de tapioca cuites. Servez avec une paille large et savourez !
Envie de varier ? Ajoutez des sirops de fruits, du matcha ou du thé en poudre pour une touche personnelle. Retrouvez d’autres idées de recettes sur notre blog.
Allergie au tapioca : à quoi faire attention
Le tapioca est naturellement sans gluten et hypoallergénique. Certaines personnes peuvent toutefois être sensibles au tapioca ou aux additifs contenus dans les perles. En cas d’allergie au tapioca ou de digestion sensible, nous vous conseillons de vérifier la liste des ingrédients et de commencer par de petites quantités.
Pourquoi nos perles de tapioca sont le meilleur choix
Nos perles de tapioca vous garantissent une qualité supérieure et une texture moelleuse et élastique irrésistible. Elles sont idéales pour le bubble tea, les desserts ou les recettes créatives. Sans gluten, vegan et faciles à préparer, elles vous permettent de réaliser rapidement vos boissons et gourmandises préférées à la maison. Nos perles sont fabriquées conformément aux normes européennes en vigueur en matière de sécurité alimentaire. Elles disposent de toutes les certifications requises pour leur distribution dans l’UE.
Questions fréquentes
- Q : Combien de temps les perles de tapioca cuites restent-elles fraîches ?
R : À température ambiante, les perles de tapioca cuites sont meilleures dans les 4 à 6 heures. Au-delà, elles peuvent durcir ou devenir collantes. Pour une courte durée, vous pouvez les conserver au réfrigérateur, recouvertes d’eau. - Q : Peut-on congeler les perles ?
R : Oui, les perles de tapioca cuites se congèlent dans un récipient hermétique. Laissez-les refroidir complètement et ajoutez un peu d’eau pour éviter qu’elles ne collent. Décongelez-les avant utilisation et faites-les bouillir brièvement pour retrouver leur texture. - Q : Comment rendre les perles plus sucrées ou plus parfumées ?
R : Mélangez les perles avec du sucre, du miel ou du sirop dès la fin de la cuisson. Laissez-les tremper quelques minutes pour qu’elles s’imprègnent des saveurs. - Q : Quelle est la différence entre les petites et les grandes perles de tapioca ?
R : Les petites perles offrent une texture délicate et moelleuse, idéale pour les desserts et les smoothies. Les grandes perles sont plus fermes et plus élastiques, parfaites pour un bubble tea classique. - Q : Peut-on cuire les perles à l’avance et les conserver pour plus tard ?
R : Oui. Faites cuire les perles selon les instructions et conservez-les au réfrigérateur, recouvertes d’eau. Elles se gardent 1 à 2 jours sans trop durcir. Réchauffez-les brièvement avant utilisation pour retrouver leur texture moelleuse et élastique.
store grade boba! arrived fast and vacuum-sealed, pearls were uncrushed <3
edit: second time purchasing, half the pearls were crushed, and they seemed to be stale and not vacuum sealed because they just turned into sludge. really disappointed because i loved the first bag. edited to add a picture of all the crushed pearl powder after i sifted it out. wish the sellers had offered to replace the bag.
second edit: third time purchasing and they were great this time.
Bonjour,
Aucune remarque concernant la qualité des produits reçus.
Malheureusement comme habituellement la qualité du service rendu par le transporteur (Chronopost) est déplorable.
Tapioca Pearls
excellent produit 10/10 top quality
La commande initiale comprenait 2 produits : 18 Kg de perle de Tapioca et 1 Sirop de Taro pour tester. La commande est bien partie avec pour les deux un numéro de suivi de Post NL international. Quelque jours après un avis d'arrivée par Colis Privé ! En effet dans la boite au lettre un petit carton avec le Sirop mais le bon de livraison listait les deux produits ! Alerte avec photo sans réaction de la part d'inspired food pour qui la commande est Livrée ! Deux jours après l'alerte, un mail pour dire que ce sera livré par Collissimo sans avis ni signature ! Finalement 3 jours après, j'ai trouvé un carton dans la pelouse du Jardin (trempé car il a plu) sans notification ni alerte ! Heureusement les paquets de Perles sous vide n'ont pas souffert d'humidité. Finalement le produit est bon comme d'habitude et c'est çà qui compte le plus . Donc 4 étoiles seulement pour galère Logistique pour la France !
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Everything went as expected, and the after-sales service was very prompt in responding.
Ich bin zufrieden mit der Bestellung. Alles schnell angekommen. Preise sind auch ok. Qualität sehr gut 👍🏼
Good quality and good taste
My order was shipped quickly, again, we received everything safely. Very satisfied
And the Boba is very yummie :) we order again soon. Thank you.
Good
it expires too soon (3 kilos in 4 weeks). It is not worth it, I will have to discard 2/3 of the tapiocas
Email from customer:
The problem was promptly resolved by the company, which immediately reached out to me.
Katia
Only things is the date of expering very close to purchased date. Maybe I purchased the discount rate? Best you check the expire date before buy. Thanks team
My order was taken into charge and shipped quickly and we received everything safely. Very satisfied
👍
Very impressed overall with Insprie Food Company.
From initial orders, (this is now my third I recall) to delivery hand to hand by UPS, one of the best Delivery Companies locally over here in Crete.
All smooth running from the initial order, easy tracking, updates keeping you informed of the whereabouts of your your order, to arriving on time, if not earlier than expected to being hand delivered the products.
I cannot recommend this company enough, if it has the products you require.
The Tapioca is going down well with Tourism over here and the products appear to be very good quality.
In addition, I purchases the Taro Powder from this Company and it is just what he Tourists are asking for.
Thank-you Inspire Food Company
Tapioca pearls 3KG
Super einfach gekocht, lecker wie vom bubble tea shop! Damit spart man sich den Weg und das Geld zum Shop!
When they first came they were decent, however 3 weeks later it is just flour they have all crumbled apart with hardly any pressure applied, I would not recommend
Wenn man weiß wie es geht wird jedes Getränk zum Highlight.
Wir lieben es
Super qualité et super moelleux, j’ai goûté ces perles à Genève et je voulais en retrouver depuis là, je suis tombée sur les perles que j’ai tant aimé la première fois ! 😻 en 13 min elles étaient incroyable, aucun soucis à la cuisson mais n’oubliez pas de remuer un petit peu car c’est caramélisé pour éviter que ça colle ! :)
Schmeckt sehr gut! Bin mit dem Ergebnis zufrieden und werde die tapioka Perlen auf jeden Fall nochmal ausprobieren und empfehlen :)
Schmeckt ok, einfach zu kochen. Guter Preis.
Sac sous vide, j’ai fait une première utilisation, rien a dire, on va faire plein de buble tea.
The flavour was subtle and sweet when boiled, the taste was amazing, the pearls were soft when boiled. 10/10
Worth buying. Very easy to cook. It's chewy, like get at the bubble tea shop.
Quise probar el famoso bubble tea, y he de admitir que no lo recomiendo para nada. Las "bolitas" tienen un sabor neutro-raro, y al prepararlas se quedan blandas. Yo me sentí como si tragara renacuajos... Además me dieron molestias gastro-intestinales... He leído otras críticas y la conclusión es que es question de gustos. Yo me esperaba otra cosa. Saludos.
perles de tapioca de très bonne qualité, j'ai déjà commandé plusieurs fois ! la saveur est incroyable et les perles se cuisent très facilement, j'adore et je continuerai de commander 👍
These were not great, 3rd of the bag crushed and a use by date within 7 weeks so not happy - plus they broke up in little pieces and didn't retain shape
Perle de tapioca vraiment très bon introuvable en magasin merci amazone
Schmeckt sehr gut und ersetzt bei uns die Süßigkeiten
Schmecken uns allen sehr gut, habe bereits nochmals bestellt!
