Matcha, het fijn gemalen groene theepoeder uit Japan, is uitgegroeid tot een moderne favoriet. Dit recept combineert de aardse, energieke smaak van echte matcha met chewy tapiocaparels voor de ultieme Matcha Bubble Tea ervaring.

We laten je zien hoe je in slechts een paar stappen een heerlijke, romige matcha-melk-thee maakt — perfect voor beginners en matcha-liefhebbers!

🧋 Ingrediënten voor één middelgrote Matcha Boba Milk Tea:

• 1 tl matchapoeder (ceremonieel of latte-grade)

• 15 ml fructose (of favoriete zoetstof, naar smaak aanpassen)

• 200 ml melk (koemelk, amandel-, haver- of sojamelk voor een vegan optie)

• 50 ml heet water (niet kokend)

• 1 schep tapiocaparels (voorgekookt)

• 1 schep ijs (optioneel)

👨🍳 Instructies:

1. Kook de tapiocaparels
   Kook volgens de aanwijzingen (15–20 min), laat ze daarna 5–10 min in heet water weken. Spoel af met koud water en laat ze in siroop rusten om zacht en zoet te blijven.

2. Bereid de matcha
   Klop 1 tl matchapoeder met 50 ml heet water met een matcha-klopper of melkopschuimer tot glad en schuimig.

3. Zoet de drank
   Voeg fructose of je favoriete zoetstof toe aan een hoog glas.

4. Voeg de melk toe
   Giet de gekoelde melk van jouw keuze erbij.

5. Combineer alles
   Giet voorzichtig de bereide matcha erbij. Roer of schud voor een volledig gemengde drank, of laat de lagen zichtbaar voor een mooi effect.

6. Maak af met tapioca
   Voeg de gezoete tapiocaparels toe aan het glas.

7. Serveren
   Voeg ijs toe indien gewenst en geniet direct met een dik bubble tea-rietje!

🎥 Bekijk onze stapsgewijze videotutorial over hoe je thuis Matcha Boba Milk Tea maakt.

🌱 Optioneel Topping: Bestrooi met een beetje extra matchapoeder voor een barista-achtige afwerking.

🍵 Waarom dit Matcha Boba recept een must-try is

• Gemaakt met echte matcha voor authentieke smaak

• Aanpasbare melk- en zoetheidsopties

• Perfecte balans tussen romig, aards en chewy

Of je nu fan bent van havermelk of klassieke volle melk, deze Matcha Bubble Tea is een energieke twist op een bubble tea-favoriet — en ja, hij is net zo goed als in je favoriete café.